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蒜蓉菠菜
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沾僦苟揽托

菠菜中含有丰富的能供给人体多种营养物质，所含的铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。

时间:10分钟内
食材
新鲜嫩菠菜 300g
蒜 5瓣
葱 10g
盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜去皮洗净，菠菜洗净，菠菜头可以吃，祛不祛除随意，葱处理洗干净
  • 步骤 2/8
    葱和蒜剁碎
  • 步骤 3/8
    锅热倒适量油，倒入蒜和葱爆香
  • 步骤 4/8
    放入菠菜，菠菜易熟，大火快速翻炒两下
  • 步骤 5/8
    加适量盐调味即可出锅
  • 步骤 6/8
    成品
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

花生米为了保持酥脆口感，可以上桌之前再加入菠汁中，不然醋汁浸入花生米泡软了，口感会打折。

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发布于 2018-08-12
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