响油白菜——迷迭香
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伤情undertaking

“春困,夏乏,秋睡,冬眠” 就算是干劲十足的有志青年在周末也跳不出这四个坑...此刻不要狡辩,我说的没错!一张总是抓住身体不放的床...一个牢牢抱紧脑袋的枕头...一张温暖无比却又千斤重的被子...不仅房间里每一件东西都不那么“善解人意” 连胃口也一样,大鱼大肉太腻,拍个黄瓜太淡,炒个菜太麻烦...到底如何选择!

答案就是响油白菜啦!酸辣无比的白菜,在烧热的辣油“呲啦”一声的加持后,变得喷香无比,无敌开胃,撸起袖子一眨眼的功夫就做好了,材料简单,味道倍儿棒!吃完后,胃口犹如滔滔江水般涌来,挽胃口之将倾!

时间:1-2小时
食材
白菜 1棵
生抽 1汤匙
1汤匙
辣椒油 1汤匙
适量
花椒粉 适量
芝麻 适量
辣椒粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜切掉根部,将白菜叶撕下
  • 步骤 2/7
    将撕好的白菜叶撕成小块后沸水焯水
  • 步骤 3/7
    将焯好水的白菜叶装盘
  • 步骤 4/7
    倒生抽、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉
  • 步骤 5/7
    打开炉,烧热辣椒油
  • 步骤 6/7
    将烧热的辣椒油,泼在白菜上
  • 步骤 7/7
    撒上芝麻,完成!
小贴士

1. 辣油不要加热过头,微微冒烟就可以啦!

2. 白菜要用沸水焯水。

发布于 2018-07-03
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