可爱的小熊饭团+浓郁的肉汁+Q弹软糯的卤肉，这是小Ricky最爱的卤肉饭，真是满屋飘香。
卤肉饭的做法有很多，这是经过改良适合小盆友的版本，亲选放心食材，没有太多的香料，口味虽然清淡一些，但是健康加分哦。0失败步骤，一起动手做吧，爱好美食的你们。
中餐菜谱里常说的就是“适量”、“少许”，这种模棱两可的说法对于第一次学做的亲们来说不太实用，所以我尽量用称量数据来写，为了大家可以一次成功。不足之处请见谅，希望能跟大家互相学习，一起进步，众人拾柴火焰高嘛。有什么问题欢迎讨论，也请大家不吝赐教！
1、 所有的材料都是用烘焙勺量匙称量，因此单位是ml。
2、 选用带皮五花肉，卤肉汤汁更浓郁。
3、 炒糖色的时候小心油溅出烫伤自己。
4、 卤肉不仅可以配米饭，还可以拌面，做肉夹膜。各种吃法随心所欲。
5、 这里没有太多的香料，口味较淡，有点甜，因为是给小盆友们改良后的配方，但依旧香味扑鼻。