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步骤 1/9
火腿肠切小丁
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步骤 2/9
切葱花，洋葱一点就可以了，切丁，娃娃菜和乌鸡卷都切成小碎丁（给宝宝吃的，大人吃可以切大块点）
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步骤 3/9
鸡蛋打入碗里，捏着矿泉水瓶瓶中间，对着蛋黄松手瓶子，能轻易把蛋黄和蛋清分离
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步骤 4/9
蛋黄要三个，我用两个有些少了
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步骤 5/9
蛋清摊成蛋饼
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步骤 6/9
蛋黄同样摊成蛋饼
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步骤 7/9
剩余的蛋清蛋黄可以放入米饭里拌匀，我剩的蛋清多，米饭颜色白白的，可以只用蛋黄，炒出来的米饭金灿灿的很漂亮
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步骤 8/9
锅内放入少许油，放入配菜翻炒几下，切的小丁特别容易熟，放入拌好的米饭，翻炒成熟，加入一点点的耗油和盐，给宝宝吃的要少放调料，大人吃可以根据自己的口味添加调料
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步骤 9/9
蛋白平铺到盘子里，放入炒好的米饭