一到冬天就能看到满大街有烤红薯卖，忍不住嘴馋，总要买几个吃过瘾，手里捧着热乎乎的烤红薯，颜色金灿灿的，咬一口香、甜、软、糯，美味至极。朋友知道我爱吃烤红薯，向我推荐了干烧急冷都不破、耐高温800度的砂锅，用它来烤红薯非常方便，也特别好吃。于是赶紧败了回来。今天就用美美的它来做了一次烤红薯！
1， 建议选择大小差不多的小个红薯烤，大个头的需要增加烤制时间。
2， 不建议用一般的砂锅来烤红薯，会破。我用的是干烧急冷都不破的砂锅，所以没问题。
3， 用于烧烤的砂锅，其内部组织必须是完全干燥的，所以砂锅不能泡水，冲洗干净后要尽快擦干。