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黑乐砂锅烤红薯
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杨桃

黑乐砂锅锅身乌黑发亮，黄色盖子配上黑色锅身，大气、耐看、还很清新亮眼,超级喜欢，不愧是坤博砂锅旗下的品牌，虽然没有坤博砂锅那么精细，不过性价比相当高.

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 4个
黑乐砂锅 1个
锡纸 适量
烤架 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好黑乐砂锅，砂锅不要用水清洗，特别是锅底白圈，完全不要碰水，用拧干的湿毛巾或者纸巾，把锅里面擦干净就可以开始烤了；
  • 步骤 2/9
    把红薯清洗干净，尽量选择大小接近的红薯；
  • 步骤 3/9
    黑乐砂锅里放入烤架；
  • 步骤 4/9
    在烤架上面，用锡纸把砂锅的边缘都包围起来，用两张锡纸，'十'字交叉，把砂锅包好，这样烤的时候，水分才不会流到砂锅的底部；
  • 步骤 5/9
    把红薯整齐的排入砂锅中；
  • 步骤 6/9
    盖上砂锅盖，开始烤，用大火；
  • 步骤 7/9
    大约30分钟左右，掀开锅盖，把红薯翻一次面（这个要根据红薯的大小来调整烤的时间），继续大火；
  • 步骤 8/9
    我的红薯比较大，大概烤了一个小时，看红薯熟了没有，只要用筷子，在红薯中间插下，能顺利的轻松插入，就表明红薯已经熟了；
  • 步骤 9/9
    关火，不要打开盖子，利用砂锅的余温，继续焖约10分钟，待砂锅不再烫手的时候，就可以开吃了
小贴士

1、请不要用普通的砂锅来和黑乐砂锅这样烤红薯，一般的砂锅是不能这样做的；

2、砂锅，平时要倒扣在干燥、通风的地方.

发布于 2019-03-04
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