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紫薯苦瓜圈
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foreign景天
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时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
蜂蜜 1汤匙
迷你紫薯 4个（约350g）
植物油 3到5滴
盐 几粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫薯洗净，放蒸锅蒸熟
  • 步骤 2/6
    剥皮，压成泥
  • 步骤 3/6
    苦瓜洗净切成5公分的段，用挖勺器的另一头挖出苦瓜瓤
  • 步骤 4/6
    锅里水烧开，加上几滴油和少许盐，放入苦瓜段，焯至断生
  • 步骤 5/6
    把紫薯泥镶进去
  • 步骤 6/6
    切片摆盘，淋上点蜂蜜即可
小贴士

1.茄子和苦瓜所需加热时长不同，因此分两次进行。2.如果不想苦瓜太苦，可以先用盐腌制，后面加盐时注意调整盐量哦。

发布于 2018-09-26
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