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西红柿炒洋白菜
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繁华落尽满心凉植

【3-172】 这是一个存稿茄味疙瘩白 也算是盘清淡菜的故事……今天它是包菜坨妈头，它不流泪，但是我流(其实也没有)

----- 2018.12.11

时间:10-30分钟
食材
卷心菜 一堆
西红柿 一个
青椒 半根
盐 适量
油 适量
生抽 可省
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    卷心菜收拾干净努力切细丝，切不了太细的胖又也请不要勉强自己，尽量切匀点就行
  • 步骤 2/9
    椒椒跟卷心菜统一下队形，西红柿随便切两刀
  • 步骤 3/9
    锅烧热倒油扔西红柿，小火慢慢炒软顺手想办法碾成泥
  • 步骤 4/9
    盖上之前切好的卷心菜，根据菜量和个人口味加盐
  • 步骤 5/9
    整锅翻匀把菜扒拉软，揪根尝尝小心烫，根据个人喜好补盐或者加生抽
  • 步骤 6/9
    没啥问题了扔椒椒，顺手把火调大点儿
  • 步骤 7/9
    咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度，关火盛盘，记得配饭/面/饼/馒头/……
  • 步骤 8/9
    跟我似的啥都不配就这么直接吃着玩儿也不是不可以的(嗯其实我也不记得我那天到底有没有配主食了)
  • 步骤 9/9
    来，张嘴~
小贴士

1、手撕比刀切口感更好。

2、不要再放盐。

发布于 2018-11-08
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