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榨菜牛肉饭：喜欢的才是自己的菜
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讲道义colonist

喜欢的才是美味，即使是山珍海味，对儿子的诱惑也不如一碗榨菜牛肉饭。渗透了肉汁的米饭，鲜美的牛肉，爽口的榨菜，这才是他爱的菜。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150g
米饭 3碗
生抽 1汤匙
食用油 0.5汤匙
榨菜 30g
生菜 1棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好牛肉。
  • 步骤 2/6
    切细，加入生抽与食用油，拌匀腌制15分钟。
  • 步骤 3/6
    准备好米饭，装入砂锅中。
  • 步骤 4/6
    加入腌制好的牛肉与榨菜。
  • 步骤 5/6
    锅中煮开水，放入榨菜牛肉饭，继续用大火蒸10分钟左右。
  • 步骤 6/6
    蒸至牛肉变熟，加入洗净的生菜，蒸1分钟左右，取出即可食用。
小贴士

蒸的时间可以根据火候的大小与食材的多寡调整，反正牛肉蒸熟了就好。

发布于 2019-03-01
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