喜欢墨西哥牛肉饭的味道，又觉得地道墨西哥饭的味道浓郁的有点醉人，所以中和了一下东方人的口味做的这道墨西哥牛肉饭，喜欢芝士的可以多放几层，拉丝拉到爽。
芝士的量可以自己控制，因为饭本身是有点重口味所以也不用担心会腻，我用了牛油果，也可以为了漂亮切点其他的装饰，大家自行发挥就可以啦。