黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。所以在城市雾霾严重的情况下生活的我们应该多吃黑木耳，排除体内毒素和垃圾。
男厨东北小碗秋木耳，单片无根，干净无杂质，口感厚实美味，买木耳记得认准男厨。
干辣椒粉放在材料最上方，可以更好的和热油融合形成红亮亮的辣油