尖椒鸡蛋炒木耳
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certainty小珍珠

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。  

含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。  

含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。  

常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将木耳用凉水泡发,择去根蒂,洗净。
  • 步骤 2/13
    将尖椒洗净,切滚刀块。
  • 步骤 3/13
    将鸡蛋液打散。
  • 步骤 4/13
    将从切葱花。
  • 步骤 5/13
    热锅放油,下入鸡蛋液翻炒。
  • 步骤 6/13
    炒好的鸡蛋盛出来。
  • 步骤 7/13
    锅中再放油,下入尖椒。
  • 步骤 8/13
    再下入葱花,翻炒。
  • 步骤 9/13
    放入木耳。
  • 步骤 10/13
    加入适量的盐,炒匀。
  • 步骤 11/13
    再倒入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 12/13
    加入适量的蚝油,炒匀。
  • 步骤 13/13
    出锅啦,看着还不错。
小贴士

鸡蛋炒好后也可以不盛出来,直接放尖椒木耳一起炒。

发布于 2022-08-15
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