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土鸡蛋炒木耳
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冒卮邓既晨

黑木耳是非常营养又易做的一道菜。从好豆菜谱得到了试吃黑木耳的机会，产品寄到赶紧尝尝看~很弹，口感细嫩。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 30g
土鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好黑木耳，取出来称重泡发。我泡了一天一夜，时间有点长。然后过沸水一下
  • 步骤 2/9
    准备好其他食材
  • 步骤 3/9
    热锅放油，鸡蛋打散入锅炒熟备用
  • 步骤 4/9
    锅中再加少许油（这个步骤是要爆香葱姜，我不吃葱姜这些东西。所以干脆没加）
  • 步骤 5/9
    少许酱油
  • 步骤 6/9
    快速倒入泡发的木耳，煸炒
  • 步骤 7/9
    七分熟加入刚才备用的鸡蛋
  • 步骤 8/9
    八分熟，放盐放味精
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

木耳炒鸡蛋制作工序很简单，这个菜我没有加入葱姜蒜爆香，可能一般人不能接受。但是很原汁原味~

发布于 2023-09-09
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