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鸡蛋炒木耳
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近视ruthless

鸡蛋是怎么吃都爱吃的，木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂，所以木耳既可以用于菜肴滋补强身，又可药用治疗贫血、便血、便秘等。所以，这两个一起做，又好吃又营养

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
干木耳 10g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡萝卜 半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳用清水和一小勺面粉浸泡至泡发
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切片
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加适量清水打散
  • 步骤 4/9
    锅中放油，把鸡蛋摊熟，盛出待用
  • 步骤 5/9
    锅中放油，放葱花爆香
  • 步骤 6/9
    放胡萝卜片
  • 步骤 7/9
    放木耳，加生抽和盐，翻炒均匀，盖盖。
  • 步骤 8/9
    放摊好的鸡蛋
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

木耳放锅里会爆，盖盖避免蹦到身上

发布于 2023-09-13
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