花样冬瓜
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天生发际偏高

小朋友最近很喜欢玩造型,虽然我造型一直都是很差。但是未来满足小朋友还是要尝试。很简单的一道菜,放了一点太太乐鲜鸡汁,味道鲜甜美味。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 250g
鹌鹑蛋 6个
西兰花 20g
太太乐鲜鸡汁 15g
枸杞 12颗
淀粉水 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鹌鹑蛋用自来水冲洗干净表皮,西兰花淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮切菱状,皮不要扔掉。留少许作为花径
  • 步骤 3/9
    切好的冬瓜摆入盆内,上面放枸杞、冬瓜皮摆设。上锅蒸20分钟(根据冬瓜厚度来掌握时间)
  • 步骤 4/9
    另外取一个锅加水放入鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用
  • 步骤 5/9
    西兰花焯水之后备用,我特意多做点西兰花。加少许太太乐鲜鸡汁凉拌也很美味哦
  • 步骤 6/9
    蒸好的冬瓜取出,分别摆放准备好的西兰花、鹌鹑蛋
  • 步骤 7/9
    取一个干净的锅,放少许水煮开后加入太太乐鲜鸡汁、淀粉勾芡
  • 步骤 8/9
    把汁浇到盘内
  • 步骤 9/9
    太美味了
小贴士

1、根据个人爱好来切花形,我个人手拙切不出更好看的。2、西兰花一次焯一朵显得有点浪费,所以我多放一些顺便凉拌

发布于 2018-08-18
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