这段时间因为颈椎增生压迫神经睡觉翻身或是低头、抬头时整个人都会眩晕，朋友说多吃一些虫草花可以取到辅助治疗的作用，所以在超市买了两包虫草花，这几天家里烧的菜都是和虫草花搭配在一起的，今天的冬瓜不例外，由于有虫草花的加入平淡的冬瓜也鲜美了许多。
虫草花含有丰富的氨基酸，此菜可不放鸡粉。冬瓜要切得小一些，如果冬瓜切大了，可以增加烧冬瓜的水量。