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虾米炒冬瓜
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高岑化

得到一个大冬瓜，除了炖汤吃，还能怎么吃？

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 一圈（适量）
盐 适量
虾米 适量
鸡精 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先露个脸。温馨提示:不要买整个冬瓜哦，吃不完很麻烦的。吃多少买多少。
  • 步骤 2/8
    切一圈冬瓜，洗净，去皮去瓢，切成片。
  • 步骤 3/8
    准备好蒜头虾米。
  • 步骤 4/8
    锅里加油加热，放入蒜头煸出香味。
  • 步骤 5/8
    加入冬瓜片翻炒几下。
  • 步骤 6/8
    加点开水，闷锅约半分钟，看到这个样子，略透，没有棉絮状就表示熟了。
  • 步骤 7/8
    调入盐，鸡精，虾米，翻拌几下即可。
  • 步骤 8/8
    成品。撒点葱花，要是没有就不用了。
小贴士

冬瓜炖汤为什么好吃，就是因为它吸收了其它材料的味道了。如果炒冬瓜是自个跟自个炒，味道会比较单调，加点虾米就大不同了啦。

发布于 2018-12-26
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