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简单美味家常菜——西红柿炒鸡蛋
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绵绵柳峸阳
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时间:10分钟内
食材
西红柿 3个
鸡蛋 4个
葱花 适量
白糖 适量
盐 适量
鸡精(可不加) 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿切片。
  • 步骤 2/7
    四个鸡蛋加3勺水搅匀。
  • 步骤 3/7
    热锅倒油，倒入鸡蛋液，先不要急着翻动，等底部蛋液凝固再慢慢翻动，炒好后盛起备用。
  • 步骤 4/7
    锅内再倒少量油，倒入西红柿翻炒出汁，加白糖炒匀。
  • 步骤 5/7
    倒入炒好的鸡蛋翻炒。
  • 步骤 6/7
    最后加盐和鸡精，撒葱花炒匀即可！
  • 步骤 7/7
    是我家餐桌上出镜率最高的呢！
小贴士

现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的，所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。

发布于 2018-10-24
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