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快乐的金鱼
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骨牌倒了

这一道番茄炒鸡蛋，挺适合小朋友们吃的，鸡蛋炒的碎碎的，还加了香甜味的沙拉酱，份量也不大，用小勺舀着吃，挺不错。不爱吃番茄的小朋友 ，不妨试试哦。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 1个
盐 1克
沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿一个，洗净，将皮儿浅浅划开十瓣。
  • 步骤 2/9
    将十瓣西红柿皮，从顶端向下削开，底部不要削断，然后从中间剖开，做成西红柿盅。
  • 步骤 3/9
    舀出的西红柿果肉，切小片。
  • 步骤 4/9
    打入一个鸡蛋，加1克盐，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    锅内油热后，倒入蛋液。
  • 步骤 6/9
    因为西红柿果肉带有很多汁水，所以鸡蛋炒的非常碎，如果不喜欢这样的，可以在加鸡蛋和盐以前，控出一部分汁水。
  • 步骤 7/9
    翻炒熟以后，将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。
  • 步骤 8/9
    用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞。
  • 步骤 9/9
    放几根蒜薹帽，当做水草。切几粒蒜薹摆开，就象鱼儿吐的泡泡，这道菜就完成了。
小贴士

鸡蛋加点水和料酒，炒出来会更好吃。

发布于 2018-07-02
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