生为四川妹子，以前只会吃辣，鱼也只会吃火锅鱼，豆瓣鱼。直到有一天学到了清蒸多宝鱼，才发现原来清蒸的鱼也可以这么好吃(๑´ڡ`๑)
1.鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。
2.它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健；胎动不安等。
1.蒸鱼——冷水时就把鱼放在上面蒸，蒸8分钟后关火，再等2分钟后将鱼端出。称为虚蒸2分钟。
2.料汁——很多都是将蒸鱼的汤汁倒掉，其实留着和蒸鱼豉油做成料汁更好吃更鲜美噢。