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宫保鸡丁盖饭
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英朗十九之夏

简单易做的午餐，营养丰富呢～懒人必备～

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
花生 适量
腰果 适量
宫保鸡丁酱 1包
大葱 1颗
食用油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
米饭 2碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。鸡腿去骨切丁，用适量盐、料酒、生抽和淀粉腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜去皮切丁。葱切丁。花生和腰果入锅炒熟备用～
  • 步骤 2/9
    热锅倒入油，将葱花倒入锅中煸出香味，将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒～
  • 步骤 3/9
    将胡萝卜倒入锅中，加一勺热水略煮直到断生～
  • 步骤 4/9
    将黄瓜丁倒入锅中翻炒～
  • 步骤 5/9
    将宫保鸡丁酱料倒入锅中，拌匀～
  • 步骤 6/9
    加入两三勺热水，水刚没过菜就行～
  • 步骤 7/9
    大火收汁后，倒入熟的花生粒和腰果粒～
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀即可关火出锅～
  • 步骤 9/9
    准备米饭，将菜倒入盘中～
小贴士

我这做的是两人份，要是一个人的话菜的分量可以再减一点啦～

发布于 2018-08-19
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