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简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
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钠挡宜俸攀

夏天，不需要那么麻烦的大菜。

简单快手，酸酸甜甜辣辣的很下饭。

没有那么正宗，因为没有葱和四川辣椒。

用家里现有的食材就行。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 2块
黄瓜 一根
花生米 适量
干辣椒 几个
花椒 一小撮
辣椒面 二勺
白胡椒粉 鸡精
水淀粉 盐
万无一失的糖醋汁 比例如下：
料酒 1勺
酱油 2勺
糖 3勺
醋 4勺
水 5勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉切丁用料酒 白胡椒 盐 鸡精 淀粉抓匀 腌一会
  • 步骤 2/9
    小火 冷锅 冷油 下鸡丁
  • 步骤 3/9
    用小火 烹制
  • 步骤 4/9
    鸡丁炒到变白后盛出备用
  • 步骤 5/9
    另起一锅 煸炒花椒粒
  • 步骤 6/9
    放入刚刚的鸡丁 撒辣椒粉
  • 步骤 7/9
    煸炒出红油
  • 步骤 8/9
    放入黄瓜和果仁撒入碗汁：盐 鸡精 料酒 酱油 糖 醋 水淀粉快速煸炒 裹匀 关火
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

非常简单快速的一道小炒

发布于 2018-11-05
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