简单好吃快手菜--黄焖鸡翅
9.4万 热度 53 收藏
踯躅

简单快手哦~毫无技术含量,厨艺为零的MM上手也一样能做得色香味俱全~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 16个
干木耳 2大朵
榛蘑/香菇 适量
姜片 3片
蚝油 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
适量
香葱 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
  • 步骤 2/9
    木耳和榛蘑泡发洗净,备用;
  • 步骤 3/9
    香葱切段,蒜切末;
  • 步骤 4/9
    油热后,放入香葱段和蒜末;
  • 步骤 5/9
    出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
  • 步骤 6/9
    不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
  • 步骤 7/9
    加入清水,直至没过所有材料;
  • 步骤 8/9
    开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;
  • 步骤 9/9
    待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。
小贴士

配菜除了藕和青椒也可以放别的蔬菜,金针菇之类的

青椒最后放是为了保持色泽和脆脆的口感,不会像外卖的一样都煮烂了

发布于 2018-12-24
评论
相关菜谱