好吃到爆的黄焖鸡
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冲锋衣leaflet

想在家里吃饭可口美味的黄焖鸡块吗?赶紧自己动手做一下吧,干净卫生又美味,老公说比外面的好吃多了。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
鸡翅 4个
菜椒 1只
土豆 1个
香菇 3个
生菜 6片
葱 姜 蒜 花椒 八角 干辣椒 少许
料酒 生抽 老抽 冰糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把鸡腿和鸡翅切成小块放在碗中加入适量料酒,十三香,老抽,姜片腌制。
  • 步骤 2/4
    把土豆用刀尖拨开,拨成一小块一小块的,这样的土豆炖出来特别好吃。把菜椒用手撕成小块备用。把把香菇,生菜洗干净切成小块。把葱姜蒜切碎备用。
  • 步骤 3/4
    锅中加入油烧热,放入干辣椒,葱姜蒜盐炒出香味,把腌制好的肌肉倒入锅中加入少量生抽炒的变色,加入香菇继续翻炒,加入热水莫过鸡肉,加入两块冰糖,适量生抽,加入土豆,盖上盖子中火闷一会。
  • 步骤 4/4
    看汤汁收了一半的时候加入菜椒,继续翻炒一会,最后加入生菜,加少量鸡精盛入盘中。
小贴士

可以根据自己口味放辣椒,冰糖,但不管如何味道都是非常赞的哦!土豆可以用刀拨着来切,这样土豆切面多炖出来更好吃。

发布于 2018-10-15
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