鱼香肉丝的详细做法视频来了，咸、酸、甜、辣、香、鲜的鱼香肉丝据说是餐厅点菜榜的NO.1，“鱼香”味来源于四川家常烧鱼的佐料：泡辣椒、姜葱蒜以及糖醋的结合，不能再说了，再说我要流口水了......
1、选择肥三瘦七的肉切丝是为了口感更好，如果不喜欢肥肉选择纯瘦肉也可以。
2、芡汁倒入之前要搅拌均匀不然有沉淀。