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陈皮兔丁
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嫡钥肝辜医

有天去外旅游，在一家小饭馆吃到的，感觉美味，就回家尝试着做了，味道也很好，家里人很喜欢

时间:10-30分钟
食材
兔肉 500g
陈皮 5个
姜 适量
细葱 适量
盐 1勺
生抽 2勺
老抽 2勺
胡椒粉 适量
豆瓣酱 1勺
料酒 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    兔肉切丁，最好带皮，料酒，盐，生抽，胡椒粉拌匀，稍加腌制
  • 步骤 2/4
    陈皮切丝，加水泡发，待用
  • 步骤 3/4
    姜切丝，葱切一段备用
  • 步骤 4/4
    开锅加油，待冒烟，加入姜丝，陈皮爆炒，待爆香，加入肉丁，快速翻炒，加生抽，老抽，豆瓣酱，最后加入适量清水，大火烧开。关火，加入葱段，翻炒，出锅。
发布于 2018-08-27
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