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韭黄肉丝
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金簰萌帝务
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食材
韭黄 300g
肉丝 100g
大蒜 少许
油 少许
盐 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭黄洗净，切段备用。
  • 步骤 2/7
    瘦肉切丝，加少许盐抓均备用。
  • 步骤 3/7
    锅干水后，倒入适量花生油。
  • 步骤 4/7
    加入切好的蒜蓉和肉丝快速翻炒。
  • 步骤 5/7
    肉丝炒至七成熟加入韭黄快速翻炒。
  • 步骤 6/7
    炒至韭黄变软出汁，加少许盐，鸡精。
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

肉丝有加少许盐炒起来鲜嫩爽口，最后调味时要少盐，因为肉丝加了盐的。

发布于 2018-08-30
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