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太极咖喱饭
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悤孤岛旧梦少男旧

忙乱了一天，才想起儿子第二天自己在家，于是利用以前做的卤肉，加上土豆给儿子做了了个简单的咖喱便当饭，为了让他自己一个人吃的兴趣盎然就简单做了个太极图形

时间:10-30分钟
食材
米饭 适量
土豆 一个
卤肉或者猪肉 适量
黑芝麻 少许
葱姜末 少许
咖喱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：自己做的香卤肉，土豆去皮洗净切小块，葱姜切末，黄金咖喱适量。我是偷懒用的以前做的卤肉，也可以将新鲜猪肉切小丁，先下锅煸炒哈
  • 步骤 2/6
    炒锅加热后加入适量的食用油，下葱姜末爆香后加入土豆丁翻炒至土豆丁周边变透明
  • 步骤 3/6
    将卤肉倒入锅中，加入适量的清水大火烧开小火慢炖
  • 步骤 4/6
    再将熟的时候加入适量的咖喱，融化开再小火慢炖两三分钟
  • 步骤 5/6
    将汤汁收到自己喜欢的浓稠度关火
  • 步骤 6/6
    将做好的米饭盛到圆盘子里，弄成太极图的阴阳鱼样子，再将做好的咖喱土豆摆放在另一边，在米饭上撒上黑芝麻点个圆圆即可，咖喱土豆那里我本来是想煮个鹌鹑蛋的没结果来不及了，就用的卤肉里的卤蛋 O(∩_∩)O哈哈~
发布于 2018-09-24
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