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清炒蚕豆
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夏季是吃蚕豆的季节 方便营养又美味

食材
蚕豆 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    拨好的蚕豆洗净
  • 步骤 2/5
    锅里入适当的油 中火加热 倒入蚕豆
  • 步骤 3/5
    蚕豆翻炒几分钟 等感觉壳软了以后 加入适量盐 炒匀后倒入少许水 盖上锅盖闷一会 为了让豆更酥
  • 步骤 4/5
    闷好后放入葱再翻炒两下即可
  • 步骤 5/5
    蚕豆要稍微多点盐 闷到酥烂 更好吃喔
发布于 2018-09-10
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