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三色炒饭
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愉快shovel

喜欢用这个公主系列的锅子做全家人爱吃的菜。赏心悦目的颜色。

食材
隔夜饭 200g【三人量】
鸡蛋 2个
香肠 30g
洋葱 15g
虎皮椒 1个
辣泡菜 40g
虾仁【抽肠】 180g
盐 1.5g
黑胡椒 3g
色拉油 30-50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    九阳公主系列不粘锅
  • 步骤 2/5
    把蛋打在米粒中拌均匀。使蛋液充分裹住米粒。材料准备好。香肠，虎皮椒，洋葱切丁。虾仁去肠。放入黄酒腌制15分钟。可以撒些黑胡椒。去腥。
  • 步骤 3/5
    把虾仁煸炒至虾仁变色后盛出。放入洋葱煸香后倒入香肠丁和泡菜翻炒后装盘待用。
  • 步骤 4/5
    锅中倒入少许的油，油热倒入米饭，翻炒至米粒可以在锅中跳舞的样子。可以听到霹雳啪啦的声音。然后倒入事先煸炒好的菜。
  • 步骤 5/5
    翻炒2分钟。放入盐，翻炒一两下即可。
小贴士

平时家里用油较少。大家可以根据平时炒菜用油的量。

发布于 2018-11-14
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