搜索菜谱、食材
酸甜豆腐
7.1万 热度 13 收藏
小小黄阴念

春天容易犯困，可以试试这道老少皆宜的酸甜豆腐

食材
老豆腐 一块
菠萝 适量
西红柿 一个
豌豆米 50克
青蒜叶 少许
食盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把豆腐切小四方块，蕃茄去皮切丁（用蕃茄酱也行）豌豆洗好，青蒜叶洗好切小段（有青红椒最好）切点生姜末。
  • 步骤 2/6
    油锅烧热后把豆腐下锅炸至四面金黄色。
  • 步骤 3/6
    豆腐起锅后，下姜末和蕃茄丁翻炒，
  • 步骤 4/6
    蕃茄炒成酱状依次下豆腐、豌豆、菠萝，接着翻炒加盐、鸡精。
  • 步骤 5/6
    放青蒜叶，最后勾欠起锅。
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

1、炸豆腐是要给盐，好让豆腐入味。2、豌豆米下水焯一下。

发布于 2018-11-21
评论
相关菜谱