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简易韭花炒肉
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久醉绕心弦夏芙

家常菜的经典，很好吃

时间:10分钟内
食材
韭花， 100g
肥瘦肉，3：7 200g
辣椒 4个
盐 少许
淀粉 少许
鸡精 少许
油 少量
大蒜 4瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备
  • 步骤 2/10
    材料准备
  • 步骤 3/10
    韭花切段，肥瘦肉切片，瘦肉加少许淀粉，鸡精腌制，大蒜拍碎切粒
  • 步骤 4/10
    辣椒干煸后备用
  • 步骤 5/10
    锅底放少许油，放入肥肉炸至出油变焦
  • 步骤 6/10
    放入瘦肉.炒至变色后，放少许酱油
  • 步骤 7/10
    放入韭花翻炒1分钟
  • 步骤 8/10
    放入辣椒，大蒜翻炒三十秒，
  • 步骤 9/10
    加入少量水，适量盐，鸡精，水烧干后盛出
  • 步骤 10/10
    完成
小贴士

肉一定要加少许淀粉，鸡精腌制，

发布于 2019-01-24
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