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麻辣炒鸡
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思绎
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食材
土鸡 500克
尖椒 300
干红辣椒 10克
麻椒 5克
蒜 5瓣
葱 10克
料酒 10克
生抽 20克
盐鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鸡洗干净剁成块，下开水3分钟捞出滤干水份。锅大火烧热下油五分热倒入麻椒炸出味道放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒两下放入鸡，翻炒2分钟倒入准备好的料酒生抽翻炒两下倒入小半碗开水盖上锅盖焖炒5-10分钟。
  • 步骤 2/2
    放入适量盐鸡精，倒入尖椒翻炒1分钟出锅洒上一点香菜。大功告成了
发布于 2018-07-20
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