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小炒腊麂子肉
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鱼传尺愫畅苟
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时间:10分钟内
食材
腊麂子肉 200克
青辣椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把腊麂子肉用开水焯一下，煮1分钟，水要盖过麂子肉，捞出来用温水多清洗一下，买的腊麂子肉一般很咸，油腻，感觉脏，洗了后就不会很咸。味道更好些。然后把肉撕下来，切小块。辣椒，大蒜，姜切好备用
  • 步骤 2/2
    准备炒菜，热油爆香大蒜，姜。放入麂子翻炒，不用放盐。再放辣椒。再放料酒，酱油，鸡精。炒香出锅。
发布于 2018-08-05
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