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青椒炒河蚌
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含蓄vengeance

我爸闲着家没事做，去河里摸了好多河蚌，今天就烧个青椒炒河蚌跟大家一起分享吧O(∩_∩)O

食材
河蚌肉 一碗
青椒 5个
蒜，姜 适量
盐，酒，味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    河蚌清理干净，切成小块备用。
  • 步骤 2/5
    青椒切好备用。
  • 步骤 3/5
    锅内倒入油，开小火，把蒜，姜放锅里爆香。
  • 步骤 4/5
    等油热后，把河蚌肉倒入锅中，由于河蚌肉中有水，会起会火，稍微炒会就好了，炒一会倒点白酒，然后继续炒。炒的差不多的时候把青椒倒进锅内。
  • 步骤 5/5
    炒好后就好可以盛盘享用了。
小贴士

河蚌切开来会有水，放油锅里炒时会起火，大家要注意哦。

发布于 2018-10-13
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