我的第一道水炒菜就是用这个方法做的，不过当时是用莴笋叶子加鸡蛋做的，没放葱花，当时有六个人以惊奇的眼光看我用水做那道菜，做好了大家一尝都认为味道非常好!清香味纯，水炒菜应此而诞生。自至我做了一系列的水炒菜。