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圆白菜炒饼
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戎青旅半醒
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食材
大饼 适量
圆白菜 适量
紫甘蓝 适量
花椒 适量
葱 适量
生抽 适量
米醋 适量
盐 适量
五香粉 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    热锅放底油，下几粒花椒炸黑后捞出，留花椒油。下入葱片煸香，放圆白菜，紫甘蓝翻炒。
  • 步骤 2/3
    菜软下来了，放米醋，生抽，一点五香粉继续翻炒，菜很容易就出汤了，赶快放进饼丝，快速翻炒，调成小火，以免糊锅。
  • 步骤 3/3
    饼丝和菜炒匀了，放入适量盐，把蒜沫放进去拌匀，关火出锅。
发布于 2019-03-03
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