杏鲍菇炒蒜苔
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悤孤岛旧梦少男旧

杏鲍菇外形醋似猪蹄,口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法,味道都非常鲜美。切块、切片更有吃肉的感觉,可是就不适合老人了,家里有老人的就只好切丝啦

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
蒜苔 1小把
瘦肉 100g
适量
适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材:杏鲍菇一根,蒜苔1小把,瘦肉一小块,生姜一小块
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇切丝,蒜苔切段,瘦肉切丝,姜切丝
  • 步骤 3/7
    热锅倒油,爆香姜丝,下肉丝煸炒
  • 步骤 4/7
    倒入蒜苔,翻炒
  • 步骤 5/7
    炒熟蒜苔,加入杏鲍菇,继续翻炒
  • 步骤 6/7
    淋入少许生抽
  • 步骤 7/7
    加盐调味
小贴士

蒜苔随自己喜好,炒至清脆或焦香都可。

杏鲍菇易出水,不需久煮,也不需另行加水

发布于 2018-09-10
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