以前只会做尖椒土豆丝，嫁到北京后发现北京人吃土豆都是加酱油，吃过后觉得味道还可以，于是自己开始做，我多加了一味料，那就是大料，南方叫八角，放入大料后炒出来的土豆尖椒更香。大家吃多了土豆丝可以换个口味，试试这道菜。