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鲜菇炒肉
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如芹泪水止不住

鲜菇口味鲜甜，煲汤鲜美，炒菜鲜甜开胃是一道很给力的菜

时间:10-30分钟
食材
鲜菇 8个
瘦肉 100g
盐 适量
油 适量
生抽 适量
大葱 适量
大蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜菇去蒂洗净，切片备用
  • 步骤 2/5
    葱蒜切好备用
  • 步骤 3/5
    肉洗净加盐，生抽，小许油一点点生粉，拌匀腌一会
  • 步骤 4/5
    锅里放油，爆香蒜后放入腌好的肉炒至两面变白加入鲜菇爆炒，炒香后加点生抽炒匀，再淋一点水盖上盖子闷一分钟
  • 步骤 5/5
    起盖洒葱花依据口味放盐，味精或鸡精，炒匀上盘，味美肉鲜的鲜菇炒肉就完成了^o^两碗饭完全没问题
小贴士

肉买的时候要买梅肉也就是龙骨上面取出来的那条肉会比较嫩一点，菇本身味道比较淡盐要放多一点点会更可口

发布于 2019-03-02
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