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咖喱猪肉饭—美味无法抵挡
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玉生烟孙

没有买到胡萝卜，好可惜，但是味道也超级美味，也很简单，第一次做，总结了很多经验，就给大家用

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 100g
土豆 2个
洋葱 小半个
咖喱 4块
油 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材切块备用，土豆要削皮，这次买了3个土豆，其中一个有部分皮是绿的，网上查了下，发绿已经产生剧毒咯！为了健康，一定不能吃，所以这是2个小土豆的量
  • 步骤 2/10
    倒入适量油
  • 步骤 3/10
    放入洋葱炒香
  • 步骤 4/10
    加入肉块翻炒
  • 步骤 5/10
    肉块8分熟放入土豆块继续炒
  • 步骤 6/10
    加入清水，我这里水有点加少了，比我的再多一些，最好淹没过食材，盖上锅盖大火8—10分钟
  • 步骤 7/10
    8—10分钟后，用筷子插下，土豆已经熟透，安心啦
  • 步骤 8/10
    关火！！加入咖喱块，我是按照我的量加入的块数，刚刚好！
  • 步骤 9/10
    将咖喱块用锅铲铲碎，全部变成粘稠的咖喱，再开小火轻轻搅动避免糊锅，1分钟就能吃了
  • 步骤 10/10
    米饭加配菜，浓香咖喱猪肉饭完成！
小贴士

放咖喱块的时候一定要关火，等咖喱块融化后再开火

发布于 2018-08-30
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