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烧鸡公
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develop一分为二

去年到重庆玩没买什么吃的特产，背了满满一包的火锅底料跟做菜调料回家我妈都震惊了…

食材
鸡 半只
洋葱 半个
青、红辣椒 适量
酱、蒜 适量
料酒 3勺
鸡公煲调料 1包
盐、鸡精 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备料
  • 步骤 2/5
    说实话觉得这个酱一般般
  • 步骤 3/5
    油入锅放干辣椒、姜、蒜下去炒香，然后倒进提前先用料酒（我重口味，喜欢用白酒）、盐腌过半小时以上的鸡肉块翻炒
  • 步骤 4/5
    炒到五分熟左右下鸡公酱料包炒均匀，加水慢炖十五分钟。看水收的剩不多时放洋葱青椒（我喜欢吃脆点的洋葱）还加了点白酒继续翻炒一下，大火收汁
  • 步骤 5/5
    成品
发布于 2018-12-30
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