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吃不厌的糖醋排骨
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杨桃
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时间:1-2小时
食材
肋排 500g
黄冰糖 少量
八角，桂皮 少量
生抽，老抽，鱼露，醋等调料 按需
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肋排洗净切小块。
  • 步骤 2/5
    开水焯过。
  • 步骤 3/5
    油锅里放冰糖，姜，桂皮，八角会倒入肋排翻炒稍微呈金黄。
  • 步骤 4/5
    加入老抽，料酒，些许醋，生抽，鱼露（调料可以根据自己喜好适当增减搭配）再翻炒一会后加水。水开后转小火熬。
  • 步骤 5/5
    熬到快收汁时（至少要一个小时）放入醋开大火收汁翻炒几下盛盘即可。撒点白芝麻装饰。
发布于 2018-09-18
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