虾干长蒲瓜
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李白甫的血手

年初晒的虾干,存货比较多,正准备想办法消灭,打算多做几样能关于虾干的菜品,今天这款汤很简单清爽,非常适合炎炎夏日!!

时间:10-30分钟
食材
虾干 50g
长蒲瓜 一条
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备工作:长蒲瓜削皮,切1cm厚的薄片,姜切食丝,虾干用水冲洗一下
  • 步骤 2/5
    热锅冷油,油热后放入姜丝炒出香味,加入虾干翻炒
  • 步骤 3/5
    加入长蒲瓜翻炒2-4分钟
  • 步骤 4/5
    放入适量的水,没过食材,盖上锅盖,大火煮开
  • 步骤 5/5
    煮至瓜变色,汤水浓郁,加入盐调味即可
发布于 2018-09-22
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