这次我要寻找记忆中的味道。某日吃了一个快餐，白饭上面铺着一层三文鱼和牛油果，样子看起来很简单，都是味道淡淡的食材，味道应该不咋滴吧，外卖配有酱油，可是我没有加。吃一口我觉得有点醉了，好清新的感觉，原来米饭是用醋拌过的，吃一口就爱上了！其实制作也是超级简单的啦哈，0基础的暗黑料理家都能轻松驾驭。^_^ （之前编写好的小故事算是变成小插曲了，中午又得一个人吃饭，本来想按原计划做记忆中的三文鱼饭，没想到冰箱里放了几天的三文鱼竟然是馊的，真是晴天霹雳，突想做炒饭，于是就有了一道美女与野兽炒饭，如下看:）
本来是要用寿司醋的，家里没有，我用白糖和米醋1:1的比例调出来的。这里醋的用量比较少，吃不出醋味，但我觉得那清新的口感肯定有它的一份功劳。配料中的一汤匙糖一半用来兑米醋，一半在炒饭时加入。