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小炒山野菜
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我不是懒狗
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时间:10-30分钟
食材
蕨菜 100g
杏鲍菇 60g
牛肉 15g
青红椒 少许
盐 一茶匙
生抽 一勺
花椒面 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材亮相
  • 步骤 2/8
    辣椒切丝，蕨菜切段
  • 步骤 3/8
    杏鲍菇切丝，牛肉切片，打断经络(用刀背敲几下，炒出来的牛肉更嫩)
  • 步骤 4/8
    锅中热油放入牛肉炒至变白
  • 步骤 5/8
    放入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 6/8
    放入蕨菜(喜欢吃软的朋友可以把蕨菜先焯一下)
  • 步骤 7/8
    放入青红椒丝，加入盐，花椒面，酱油，胡椒粉
  • 步骤 8/8
    起锅开吃，耶～～
小贴士

各类山野菜，小蔬菜都可以用这个方法炒，不喜欢吃辣的亲们可以不放辣椒哦

发布于 2018-12-17
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