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山野菜炒木耳
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一杯月光丑

山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。

时间:10分钟内
食材
山野菜 300g
水发木耳 200g
里脊 50g
胡椒粉 适量
油 适量
盐 少许
干红椒 适量
料酒 少许
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山野菜泡洗干净。
  • 步骤 2/10
    木耳水发。
  • 步骤 3/10
    把木耳切丝。
  • 步骤 4/10
    山野菜切小段。
  • 步骤 5/10
    里脊切丝。
  • 步骤 6/10
    把肉放在碗里，加少许胡椒粉，料酒，盐，淀粉抓匀。
  • 步骤 7/10
    起锅热油，下入肉丝炒散。
  • 步骤 8/10
    下入干红椒炒香。
  • 步骤 9/10
    下入山野菜炒几分钟。
  • 步骤 10/10
    再倒入木耳炒熟，加盐出锅。
小贴士

山野菜如果是鲜的可以先焯汤后泡洗干净再用。

如果是罐头质品取出泡洗干净即可。

发布于 2019-08-02
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