搜索菜谱、食材
咸蛋韭菜虾干
4.8万 热度 15 收藏
楷模

海虾含丰富的无机盐哦，就是我们通常说的抗物质，什么铁啊，磷等含量相当高，常吃海虾可以改善我们的体质，丰富的矿物质能提高我们的免疫力，对男性来说，吃海虾能提高其生殖功能，对身体早衰也有很好抑制功效。

时间:10-30分钟
食材
虾干 250g
韭菜 200g
咸蛋黄 2个
洋葱 少许
青辣椒 2个
辣椒干 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.先将海虾干用温水浸泡20分钟，然后沥干。
  • 步骤 2/6
    2.将咸蛋黄蒸熟，压碎，放一旁备用。
  • 步骤 3/6
    3.韭菜洗干净，切段。热锅，加油，炒韭菜，放少许盐。韭菜炒熟即可，放盘中。
  • 步骤 4/6
    4.热锅，放油，将沥干的虾干放入锅中炒，翻面翻炒。5.炒好的虾干放一盘，放油将压碎的咸蛋黄煮熟。加入虾干一起翻炒。6.将炒好的虾干铺在韭菜上面。
  • 步骤 5/6
    7.将洋葱，红辣椒，青辣椒切粒，放一旁备用。8.将洋葱，红辣椒，青椒加油，放锅中炒熟，最后铺在虾干上面。
  • 步骤 6/6
    上菜了，美味极了。
发布于 2018-06-07
评论
相关菜谱