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酸菜腊肉炒米线
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Chanldersun
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时间:10-30分钟
食材
米线 250g
酸菜 50g
腊肉 50g
豆嘴 100g
白菜 100g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 半勺
醋 一勺
酱油 一勺
蚝油 一勺
糖 一勺
料酒 一勺
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将干米线泡软，白菜切丝，葱姜蒜切末，腊肉切薄片，将所有的调料倒在一个碗里，所有的调料准备好
  • 步骤 2/6
    油烧热，爆香葱姜蒜，下入酸菜炒香，下入腊肉炒香
  • 步骤 3/6
    放入豆嘴炒一会，烹入调料翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    放入米线，翻炒
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀后倒入水莫过米线，小火炒制，不断翻炒以免糊锅
  • 步骤 6/6
    汤将炒没时下入白菜丝，稍稍翻炒均匀就好的，出锅，一碗香喷喷的米线就炒好了，开吃
发布于 2019-02-13
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