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炝莲白
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池白萍蚀
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时间:10-30分钟
食材
甘蓝 1个
大葱 适量
干红辣椒 3个
姜 2片
油 适量
花椒 适量
大蒜 3瓣
白糖 适量
蚝油 适量
酱油 少许
白醋 适量
镇江香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选择一个实称的甘蓝。
  • 步骤 2/9
    用手撕称片，用水洗净，控干水分
  • 步骤 3/9
    准备好附料，姜切片，蒜切碎，葱切段，辣椒切段
  • 步骤 4/9
    花椒
  • 步骤 5/9
    花椒放入热油内，关火
  • 步骤 6/9
    滤出花椒后，开火
  • 步骤 7/9
    放入葱姜辣椒，炒香！转大火
  • 步骤 8/9
    放入甘蓝，翻勺
  • 步骤 9/9
    放入事先调的糖醋汁，爆炒两分钟左右，盛盘
小贴士

甘蓝要用手撕，手撕的味道好

发布于 2018-10-04
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